De Waaghals

Afgelopen woensdag hadden we onze verjaardag: we zijn vier jaar samen.

Omdat Krzysztof iedere avond tot middernacht werkt, konden we er op die dag niets aan doen. Maar dat hebben we gisteravond dan maar ingehaald.

Zoals we tot nog toe altijd hebben gedaan: we zijn uit eten geweest.
Deze keer een restaurant waar we allebei nog nooit eerder waren geweest: De Waaghals, een vegetarisch restaurant in De Pijp.

Natuurlijk had ik er eerst het een en ander van online over gezocht, zoals te doen gebruikelijk, en de reacties zijn overwegend positief tot laaiend enthousiast.

En terecht: een moderne, maar niet té moderne, ambiance met gezellige bediening en een afwisselend menu, dat twee keer per maand schijnt te wisselen.

Het eten, want daar gaat het natuurlijk in eerste instantie om, was erg goed: volle smaken, interessante combinaties en niet te weinig en bijna alles was huisgemaakt en biologisch.

Erg leuk restaurant met heerlijk eten, dat goed gevonden wordt door lokale mensen én toeristen. Hierdoor was het als snel gezellig vol.

Een geslaagd avondje.

aldus.